Фермент для сыра рассчитан на 5000 литров молока Reniplus NG 50 G это микробиальный фермент нового поколения, произведенный из непатогенных штаммов Rhizomucor miehei Reniplus NG 50 G добавляется в молоко, образуя казеин ферментативного расщепления для производства сыра. Состав Rhizomucor miehei, NaCl и sodium benzoate (E-211) используется для коагуляции молока при производстве всех видов сыров. Reniplus NG 50 G улучшает активность молочнокислых заквасок (Streptococcus thermophilus and Lactococcus spp), снижает дозу внесения, регулирует процесс окисления. Доза внесения 67-100гр/1000л молока Хранить в закрытой упаковке в сухом и прохладном месте, желательно в холодильнике, не замораживать. Срок хранения 24 месяца с даты производства при соблюдении указанных условий