Фермент для сыра рассчитан на 1000 литров молока Reniplus NG 150 G это микробиальный фермент нового поколения, изготовленный из непатогенных штаммов Rhizomucor miehei Reniplus NG 150 G добавляется в молоко, образуя казеин ферментативного расщепления для производства сыра. Состав Rhizomucor miehei, NaCl и sodium benzoate (E-211) используется для коагуляции молока при производстве всех видов сыров. Reniplus NG 150 G улучшает активность молочнокислых заквасок (Streptococcus thermophilus and Lactococcus spp), снижает дозу внесения, регулирует процесс окисления. Доза внесения 23-25гр/1000л молока Хранить в закрытой упаковке в сухом и прохладном месте, желательно в холодильнике, не замораживать. Срок хранения 24 месяца с даты производства при соблюдении указанных условий