Фермент Meito 100 г Фермент для свертывания молока Фермент Мэйто Фермент для кисломолочных продуктов Фермент "Мейто" - это высокоэффективное средство для свертывания молока, идеально подходящее для приготовления домашних сыров: брынзы, сулугуни, сыра, а также твердых сычужных сыров. Продукт не содержит ферментов животного происхождения, поскольку производится из пшеничных отрубей, что делает его пригодным для вегетарианцев. С "Мейто" вы легко приготовите вкусный и натуральный творог даже без специального опыта! Преимущества: Без компонентов животного (вегетарианский продукт) Подходит для всех видов сыров Удобная дозировка Долгий срок хранения - до 3 лет Высокая эффективность даже при низких дозах Способ применения: Растворите содержимое упаковки в 250 мл кипяченой воды комнатной температуры. Подогрейте свежее молоко до 30-34 °C. Добавьте: 250 мл раствора на 100 л молока или 25 мл раствора на 10 л молока. Оставьте на 20 минут до образования сгустка. Процедите через марлю, сформуйте сыр. По желанию добавьте специи по вкусу. Рекомендованная доза: Для твердых сыров – от 5 до 8 г на 1000 кг молока. При низких требованиях к скорости свертывания дозу можно уменьшать. Характеристики: Фасовка: алюминиевая банка, 100 г Производитель: Meito Sangyo Co., LTD (Япония) Срок годности: до 3 лет без потери активности Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре 6-8 °C, в плотно закрытой банке.