Дренажный коврик 20х20 см Коврик является незаменимым помощником как для профессиональных сыроваров, так и для начинающих любителей сыроделия Дренажный коврик для сыра: Применяется при обсушке и созревании сыра; Обеспечивает хорошую вентиляцию под головкой творога; Не дает влаге скапливаться под сыром; Особенности дренажного коврика: Для правильного созревания всех видов сыров; Нетканый материал, не содержащий волокон; Хорошо моется и может применяться многократно. Уложить сетку на дно контейнера, сверху на сетке разместить головку сыра; Отпрессовка творожного зерна в форме, под которую подставлен дренажный коврик, проходит гораздо быстрее и технологически правильнее; В таком случае исключена задержка сыворотки и замок нижней части творожной головки достигается равномерное распределение плотности будущего сыра в прессующей массе. Характеристики: Материал: пищевой ПНД Размеры: 200×200 мм Толщина: 1,5 мм Высота: 2,4 мм SYRNA SPRAVA - один из лидеров среди магазинов для сыроделия по всей Украине. Мы понимаем, что именно нужно сыроварам.