Найпопулярніша форма для приготування твердого сиру для 20-50 літрів молока. Форма виконана з високоякісного пластику без додавання барвників. Форма для формування та пресування твердого сиру в комплекті з поршнем. Виготовлена з харчового поліпропілену. Використовується для виготовлення адигейського сиру, сухого, жирного сиру, бринзи, не боїться нагрівання. Регулюючи навантаження на поршень (вага гніту), використовуючи певні ферментуючі бактерії, можна отримати ряд розсільних сирів, більшість видів м'яких сирів, твердих сирів типу "Гауда". Форма підходить для пресування сиру в пресі і формування рівної головки. Використання форми полегшує процес пресування і вилучення готового сиру з преса. В процесі виробництва сир постійно знаходиться в даній формі, здобуваючи необхідну структуру і красивий зовнішній вигляд. Матеріал: харчовий пластик Форма: внутрішні розміри d - 210мм, h - 175мм. Поршень: розміри зовнішні d - 207мм, h - 110мм. Колір: білий Максимально допустиме навантаження на поршень - 20 кг.