Фермент для сиру розрахований на 100 літрів молока Reniplus NG 50 G це мікробіальний фермент нового покоління вироблений з непатогенних штамів Rhizomucor miehei Reniplus NG 50 G додається в молоко, утворюючи казеїн ферментативного розщеплення для виробництва сиру. Склад Rhizomucor miehei, NaCl і sodium benzoate (E-211) Використовується для коагуляції молока при виробництві всіх видів сирів. Reniplus NG 50 G покращує активность молочнокислих заквасок (Streptococcus thermophilus and Lactococcus spp) знижує дозу внесення, регулює процес окислення. Доза внесення 67-100гр/1000л молока Зберігати в закритій упаковці в сухому і прохолодному місці, бажано в холодильнику, не заморожувати. Термін зберігання 24 місяці з дати виробництва при дотриманні вказаних умов